الباستا اليونانيه بالجبن

المقادير:

*12 قطعه جبن كيري

*1 دجاجه مسلوقه و مخليه مقطعه شرائح

*1 كيس باستا مسلوقه

*5 ملعقة كبيرة زبده

*ربع كوب طحي

*5 كوب حليب سائل

*1 كوب فطر

*قطع ديك رومي

*1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق




طريقة التحضير:
*تذاب 4 ملعقة كبيرة من الزبده في وعاء على نار متوسطه الحراره

*ثم يضاف اليها الطحين و تقلب حتى الحصول على عجينه بيضاء لا تلتصق فى قاع و جوانب الوعاء

*و يضاف كوب من الحليب و 3 قطع جبن كيري الي الخليط مع استمرار الخلط حتي الحصول علي صلصه متماسكه

*من ثم يضاف المتبقي من مقادير الحليب و جبن كيري

*من ثم يتم اضافه الفطر ( المشروم ) الي الباستا المسلوقه و قطع الديك الرومي و الدجاج

*ثم تضاف الى الباستا الصلصه المجهزة

*تجهز صينيه بايركس للفرن و تدهن بقليل من الزبده و الثوم المفروم

*يوضع خليط الباستا اليونانيه بالجبن في الصينيه و تدخل الفرن و تترك حتي النضج