التمر وفوائده

غني بالألياف ويحمي الأمعاء الغليظة من السرطان

الـــــــــــــتـــــــــــــــمــــــــــر.....

عرف التمر منذ الآف السنين قبل الميلاد في منطقة

بابل بالعراق وفي الخليج وشمال أفريقيا .

وقد ذكر في القرآن الكريم في ست وعشرين آية.

كما ذكرت النخلة ضمن أشجار الجنة بالإضافة

إلى الزيتون والرمان والعنب .

وهـو يشكل لقمة الصائمين الأولى على موائد الإفطار.


الــفــوائــد الــــــغـــذائــيــة لــلـــتـــــــمــــر.......


يشكل التمر مصدرا للطاقة لاحتوائه على نسبة من

السكريات وخصوصا الفركتوز ( سكر الفاكهة )،، كما

يحتوي على بروتينات نباتية ممتازة بسيطة وسهلة

الهضم ,, وهو مفيد لعلاج فقر الدم لاحتوائه على كمية

جيدة من الحديد ،، ويتضمن جميع المعادن المهمة

للجسم وخصوصاالجهاز العصبي ،،، ومن أبرز تلك

المعادن البوتاسيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم

والماغنزيوم والصوديوم والعناصر الثلاثة الأولى توجد

في التمر بنسب عالية لا تساويها في ذلك اي فاكهة

طازجة أخرى.ومن فوائده كمية الألياف المفيدة في

حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك وحمايته للأمعاء

الغليظة من السرطان.

وهــو من أفضل المقويات الجنسية في حال تم تناوله

مع الصنوبر ،، اذ يحتوي على نسبة من الفيتامين ( أ )

والحامض الأميني (( الارجنين)) وكذلك الفوسفور

وكلها مهمة في تكوين السائل المنوي والحيوانات المنويه






*************************************************************
انواع التمر بالصور صور انواع التمور


الانتشار: متوسط ويوجد في كافة الإمارات خاصة إمارات الفجيرة والشارقة ورأس الخيمة ويوجد قليل منه في إمارة أبوظبي في ليوا ومدينة زايد. مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة احمر فاتح وشكلها بيضاوي مقلوب إلى أسطواني لون القمع برتقالي وبمستوى الثمرة والندبة في نهاية الثمرة متوسطة الظهور، لون البذرة بني والشق البطني قليل العمق ونهاية البذرة حادة، لون الرطب بني غامق، مذاق الثمرة في مرحلة البسر حلو مع طعم قابض. معدل وزن الثمرة والبذرة قليل ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة قليلة أيضا. مواصفات أخرى: نوعية الثمار جيدة ويستهلك تمرا معدل غلة النخلة 50-70 كجم

بقلة دحالة


الانتشار: نادر، يتركز في بعض مزارع إمارتي أبوظبي (في العين) والشارقة (في الذيد). مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة اصفر فاتح وشكلها قلبي ذو نهاية حادة والقمع اصفر برتقالي كبير والتفصص واضح والندبة شبه واضحة تقع في منخفض بسيط. مذاق الثمرة في مرحلة البسر حلو مع طعم قابض والمادة الدباغية عالية والألياف واضحة، لون البذرة بني فاتح والنقير في وسط البذرة اقرب للقاعدة والشق البطني متوسط العمق والعرض مفتوح من الجانبين. لون الرطب ذهبي فاتح والتمر بني غامق. معدل وزن الثمرة متوسط والبذرة قليل جدا ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة كبيرة. مواصفات أخرى:
يعتبر من الأصناف الجيدة ويستهلك تمرا، معدل غلة النخلة 50-70 كجم.

صورة بلح و تمر البرحي

الانتشار: واسع، تجود زراعته في كافة إمارات الدولة عدا المناطق الساحلية ذات الرطوبة النسبية العالية، ويعتبر صنفاً تجارياً. مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة اصفر فاتح وشكلها بيضاوي غليظ ولون القمع برتقالي وبمستوى سطح الثمرة والندبة متوسطة الوضوح وبوضع مائل.الرطب كهرماني والتمر بني فاتح بغبرة شمعية ومذاق الثمرة حلو في مرحلة البسر وهش وخالي من المادة الدباغية والألياف تقريبا، والبذرة قصيرة وعريضة لونها بني فاتح وابيض في المنطقة القريبة من القاعدة، والنقير في وسط ظهر البذرة اقرب إلى النهاية، والشق البطني متوسط العمق مفتوح وعريض من جهة وضيق من
الجهة الثانية. معدل وزن الثمرة متوسط والبذرة قليل ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة. مواصفات أخرى: يستهلك بسرا ورطبا وتمرا ويعتبر من افضل الأصناف، معدل الإنتاج عالي جدا 80-120 كجم/ للنخلة، ينصح بالتوسع في زراعته في كافة المناطق الزراعية عدا الساحلية.



ام رحيم



الانتشار: نادر يتركز في إمارتي أبوظبي (في العين) ودبي (في العوير والخوانيج). مواصفات الثمار والبذور: اصفر فاقع والشكل بيضاوي غليظ متوسط الطول والقمع اصفر فاتح أكثر من الثمرة وبمستوى سطح الثمرة إلا انه مائل وشكل الثمرة يشبه الخلاص إلا انه اقصر. لون البذرة بني فاتح كلما اتجهنا إلى قاعدة البذرة والشق البطني ضيق من الوسط وعريض عند الطرفين والنقير على الجانب الأيسر من ظهر البذرة، مذاق البسر حلو جدا والمادة الدباغية والألياف قليلة والترطيب يظهر على جانب من الثمرة وليس من قمتها ولون الرطب ذهبي فاتح والتمر بني فاتح. معدل وزن الثمرة والبذرة متوسط ونسبة
وزن الجزء اللحمي إلى البذرة قليلة. مواصفات أخرى: يستهلك رطبا وتمرا والنوعية جيدة يتسم بكبر حجم العذوق وطــول الشماريخ معدل الإنتاج عالي 60-90 كجم للنخلة ويمكن تحسين مواصفات الثمار بخفها.



ابو الرمول



الانتشار : نادر، ويتركز في إمارات أبوظبي والشارقة ودبي. مواصفات الثمار والبذور: اللون اصفر من جهة وبرتقالي مصفر من الجهة الثانية. شكل الثمرة بيضاوي مخروطي متوسط الحجم والندبة واضحة في قمة الثمرة. لون القمع برتقالي يقع بمنخفض إلا أن قمة القمع بمستوى سطح الثمرة. مذاق الثمرة في مرحلة البسر حلو مع طعم قابض ونسبة المادة الدباغية متوسطة، ونسبة الألياف قليلة. لون البذرة بني فاتح والنقير في وسط ظهر البذرة إلا انه بعيد عن القمة والشق البطني عريض نوعا ما وقليل العمق. معدل وزن الثمرة كبير والبذرة قليل ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة كبيرة. مواصفات أخرى:
يستهلك ربطا ثم تمرا والنوعية جيدة جدا ومعدل إنتاج النخلة 50-70 كجم.






ابو معان




الانتشار: واسع ويعتبر صنفاً تجارياً ويوجد في كافة الإمارات خاصة إمارة أبوظبي (في العين وأم غافة وسويحان والخزنة وليوا ومدينة زايد). مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة اصفر وشكلها بيضاوي قصير أو قلبي، لون القمع اصفر نهاياته بنية وحجمه كبير وبمستوى سطح الثمرة. الندبة متوسطة الظهور والبسر حلو المذاق وقليل الألياف والمادة الدباغية. لون الرطب كهرماني والتمر بني غامق والبذرة صغيرة بنية اللون والنقير اقرب إلى القاعدة، والشق البطني ضيق من الوسط عريض من الجانبين، معدل وزن الثمرة كبير جدا والبذرة متوسط، ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة كبيرة. مواصفات
أخرى: يستهلك رطبا وتمرا، يعتبر من الأصناف الممتازة وينصح بنشر زراعته، معدل غلة النخلة 50-70 كجم.



نغال



الانتشار: واسع ويوجد في كافة إمارات الدولة ويعتبر أكثر الأصناف التجارية انتشارا. مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة اصفر برتقالي وشكل الثمرة بيضاوي طويل مع تحدب قليل والقمع عريض نسبيا ولونه اصفر فاتح وبمستوى سطح الثمرة، لون البذرة بني فاتح والنقير في وسط ظهر البذرة اقرب إلى القاعدة. الشق ضيق في الوسط وعريض من جانب قمة البذرة أما شكل البذرة فهو غير منتظم ومحدب أحيانا. طعم الثمرة في مرحلة البسر حلو بطعم قابض جدا وتحتوي الثمار في هذه المرحلة على المادة الدباغية والألياف.لون الرطب بني فاتح والتمر بني غامق معدل وزن الثمرة كبير والبذرة كبير جدا ونسبة
وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسط. مواصفات أخرى: يستهلك رطبا وغالبا ما تكون أسعاره مجزية لكونه مبكر جدا وخاصة في إمارتي الفجيرة والشارقة ويستهلك تمرا أيضا.معدل إنتاج النخلة متوسط (35-60) كجم ويعتبر من الأصناف الجيدة جدا. إذا تعرضت الثمار لهواء جاف في مرحلة الرطب يؤدي إلى جفافها وتتحول إلى تمر يسمى (بالحسيل) ويوجد سلالتين:نغال عربي ونغال قريطي حيث يمتاز الأخير بصغر حجم الثمار. ينصح بنشر زراعته في الدولة.






هلال


الانتشار: واسع وتنتشر زراعته في جميع إمارات الدولة ويعتبر صنفاً تجارياً. مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة اصفر وشكلها بيضاوي مقلوب، ولون القمع اصفر برتقالي يقع في حوض، لون البذرة بني فاتح خاصة في القاعدة والنقير في وسط البذرة وقريب من القاعدة والشق البطني ضيق ومفتوح من الجانبين. مذاق الثمار في مرحلة البسر حلو بطعم قابض والمادة الدباغية متوسطة وكذلك الألياف ولون الرطب كهرماني جميل وينضج في وقت متأخر مما يتيح بيعه بأسعار مرتفعة. ولون التمر بني فاتح قد يظهر الترطيب على الجانبين وليس على القمة. معدل وزن الثمرة كبير جدا والبذرة قليلة جدا ونسبة وزن
الجزء اللحمي إلى البذرة كبيرة جدا. مواصفات أخرى: يستهلك رطبا ثم تمرا ويعتبر من الأصناف الممتازة معدل غلة النخلة 50-70 كجم. ينصح بنشر زراعته.



خشكار



الانتشار: متوسط ويوجد في كافة إمارات الدولة خاصة إمارات أبوظبي والفجيرة والشارقة. مواصفات الثمار والبذور: لون البسر احمر برتقالي وشكل الثمرة بيضاوي والقمع اصفر منخفض عن سطح الثمرة ولون البذرة بني فاتح، والشق البطني متوسط العمق والعرض. مذاق الثمرة حلو مع طعم قابض ولون الرطب بني والتمر بني غامق، حجم الثمرة متوسط وكذلك البذرة ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة. مواصفات أخرى: يستهلك رطبا وتمرا ونوعية الثمار جيدة، معدل غلة النخلة 40-60 كجم.



خصاب



الانتشار: واسع ويعتبر من الأصناف التجارية تنتشر زراعته في كافة إمارات الدولة.
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة احمر فاتح وشكلها بيضاوي مقلوب القمع اصفر وقمته بارزة لون البذرة بني فاتح والنقير في وسط ظهر البذرة والشق البطني ضحل. مذاق الثمرة في مرحلة البسر حلو مع طعم قابض والمادة الدباغية والألياف متوسطة والندبة واضحة، لون الرطب بني محمر ولون التمر بني غامق،

معدل وزن الثمرة كبير والبذرة صغير جدا ونسبة وزن الجزء اللحمي للبذرة كبير.

مواصفات أخرى: غالبا ما يستهلك رطبا حيث تبقى ثماره إلى نهاية الموسم خلال اشهر أكتوبر ونوفمبر وديسمبر وفي بعض المناطق لاتصل الثمار إلى مرحلة التمر لانخفاض درجات الحرارة في نهاية الموسم. يعتبر من الأصناف الجيدة جدا ينصح بنشر زراعته، ينصح بنشر زراعته على نطاق ضيق. إنتاجية النخلة عالية جدا 100-120 كجم وتوجد منه سلالتين يختلفان بطول الشمراخ ولون الثمرة وموعد النضج.




صقعي



الانتشار: نادر ويتركز في إمارة أبوظبي (العين)

مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة اصفر فاتح وشكلها بيضاوي مخروطي متطاول يشبه الخلاص إلا انه اكبر حجما، لون القمع اصفر ومنخفض عن مستوى سطح الثمرة وقمته بارزة والندبة واضحة لون البذرة بني ويظهر لمعانها بعد رفع الغشاء الخارجي والنقير في وسط البذرة والشق البطني متوسط العرض والعمق ومتناسق ولا يصل إلى نهاية البذرة. مذاق الثمرة في مرحلة البسر حلو مع وضوح الطعم القابض لارتفاع نسبة المادة الدباغية والألياف قليلة، لون الرطب كهرماني والتمر بني ويعتبر من الأصناف الجافة. معدل وزن الثمرة كبير جدا والبذرة كبير

ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة كبيرة. مواصفات أخرى: يستهلك رطبا وتمرا ويعتبر من الأصناف الجيدة جدا، وينصح بنشر زراعته معدل غلة النخلة 60-80 كجم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]